di Bruno Murgia - Mio nonno era un contadino, nato ai primi del secolo scorso. Come quelli della sua generazione, ne aveva viste di tutti i colori. Credo che pensasse che la fatica nel lavoro fosse una cosa naturale e immodificabile, come tornare a casa
di Cristina Caboni - La Sardegna è un luogo dove la natura regna e crea affascinanti alchimie. Un paesaggio unico, in continua trasformazione. Vallate ricoperte di biancospini, ginestre che addolciscono crepacci, tappeti di ciclamini, gigli di mare su spiagge lambite dalle onde, alberi di interesse pubblico:
di Raimondo Mandis* - Per troppo tempo nell’immaginario collettivo cucina e gastronomia della Sardegna sono rimaste ancorate ad alcuni stereotipi, come se i patti locali, terragni o frutto di incursioni nel mare, fossero incapaci di staccarsi dalla tradizione. E ciò ha lungamente appiattito la nostra passione
di Eleonora D'Angelo - Lo splendore degli antichi palazzi di Orosei rivive all’Anticos palathos, dimora d’epoca risalente al periodo pisano e al cui interno sono conservate le caratteristiche volte in mattoni rossi, di origine spagnola. L’hotel si presenta come un “borgo nel borgo”, lì nella
di Giuseppe Carrus - In Sardegna si produce la Vernaccia di Oristano, in Toscana quella di San Gimignano, nelle Marche la Vernaccia di Serrapetrona. Cosa hanno in comune questi vini? Niente, se non il nome vernaccia, ma i vitigni (e ovviamente la zona di produzione) non
di Clelia Bandini - Una ricetta, "Sandwich di merluzzo in brodo aromatico", e un racconto "Zuppe di stagione, nettare dei nonni". Stavolta la chef parla di suo nonno che era solito fare sedici chilometri al giorno a piedi per andare a coltivare la sua vigna. Così
di Federico Fonnesu - Mari e monti in un colpo solo. Pochi Comuni offrono così tante attrattive in Sardegna come Dorgali. Con la frazione di Cala Gonone, dalla vocazione turistica consolidata ormai da decenni, il paese del Supramonte è una delle mete più amate dai turisti
di Claudio Loi - La musica, l’estetica, la vita, le scelte di Paolo Angeli ruotano intorno alla chitarra sarda preparata: uno strumento che continua a modificarsi e a evolversi col tempo e col quale Angeli ha lavorato all’ultimo album, 22.22 Free Radiohead. Parliamo di una
di Ignazio Caruso - «Tutto inizia e finisce con il corpo», dice Efisio Marini. Eccetto che in letteratura, verrebbe da aggiungere. Il medico imbalsamatore cagliaritano - che Giorgio Todde sembrava aver salutato, ahi noi, ormai parecchi anni fa con L’estremo delle cose (2007) - torna
di Isabella Pirastu - Un anno di lettere. Dodici mesi di promesse. Poi il matrimonio. Tutto inizia nel 1930 dopo che lui vede lei affacciata a una finestra. Sino all’altare arrivano Giovanna Maria Cossu e Guido Maccioni. Tutto comincia a Orosei, grazie al fatto che
