Rubriche

Questa volta vorrei parlarvi del “quinto quarto”, ovvero il termine con cui viene indicato l’insieme di frattaglie e parti meno

Fino a una decina di anni, fa uno degli aggettivi ricorrenti per definire un vino pregiato era “barricato”. Produttori, enotecari,

Oggi parliamo tantissimo di cibo, ma la nostra attenzione è sempre rivolta a quanto ruota intorno al pranzo o alla

Rintanarsi in Gallura. Lontano dalle città, dalla Sardegna nota, tra i graniti che accomunano la nostra terra alla Corsica, l’isola

Il palazzo di Stampace, nel cuore di Cagliari, è a pochi metri dalla chiesa di Sant’Efisio, il martire più venerato

Parlare del mare della Sardegna non è esattamente una cosa originale. Ma c’è mare e mare. A chi non ama