I sapori dei pranzi dell’infanzia
Autunno e inverno nell’immaginario collettivo, un po’ come il Medioevo, sono periodi tristi e poveri. In realtà il Medioevo è stato ricco d’arte, di letterature e di scienza, così come l’autunno e l’inverno sono ricchi di ingredienti. Per la cucina arrivano ingredienti completamente differenti da